استفاده از قهوه مانند چای در بین عموم مردم رایج شده است این امر تبدیل به یک عادت روزمره در آن ها شده است مصرف این نوشیدنی کافئین دار چه فواید و مضراتی برای سلامتی مان دارد قهوه فوری در خیلی از نقاط دنیا متداول است و شاید حتی بیشتر از 50 درصد از مصرف کلی قهوه را در برخی کشورها شامل می شود. تهیه قهوه فوری، ارزان تر و ساده تر از قهوه معمولی هم هست. ، همان طور که این روزها گفته می شود، نوشیدن قهوه به طور مرتب فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما آیا قهوه فوری هم به همان اندازه این فواید را دارا است؟ قهوه، تنها بزرگ ترین منبع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی مدرن است. این محتوای غنی آنتی اکسیدان مزایای زیادی برای ما دارد. قهوه فوری نیز مانند قهوه معمولی دارای آنتی اکسیدان های قوی می باشد، حتی مطالعات نشان داده قهوه فوری ممکن است آنتی اکسیدان های خاصی را بیشتر از سایر انواع آن داشته باشد که دلیلش هم شیوه فرآوری آن است. ضمناً یک فنجان استاندارد قهوه تنها 4 کالری دارد و مقادیر کمی پتاسیم، منیزیم و نیاسین (ویتامین ب 3) نیز در آن موجود است.  

حقیقت اینه که کافئین روی کاهش وزن نوزاد به دنیا اومده تاثیر میذاره. و همچنین می تونه از جفت عبور کنه و به جنین برسه. بنابراین بر اساس توصیه سازمان بهداشت کانادا زنان باردار نباید روزانه بیش از 300 میلیگرم کافئین مصرف کنند. البته باید بگم که بسیاری از زنان بارداری که تهوع صبحگاهی دارند خودشون تمایلی به مصرف قهوه ندارند.

 

لازمه بدونید که همه ی قهوه ها به یک اندازه کافئین ندارند. هدر لاولیس متخصص تغذیه در بیمارستان زنان و کودکان کانادا در این زمینه میگه: “میزان کافئین با نوع قهوه و روش آماده سازی قهوه مرتبط است” دریپ کافی (Drip coffee) یا قهوه تهیه شده به روش چکه ای بیشترین مقدار کافئین رو داره. که حدود 140 تا 240 میلی گرم کافئین در 240 میلی لیتر است. پس از اون قهوه دمی (brewed coffee)، و سپس قهوه ی فوری.

بیشتر ببینید